Koncepty a přístupy

BASÁLNÍ STIMULACE

Bazální stimulace je speciální koncept péče a přístupu k lidem, který byl vyvinut německým pedagogem a speciálním terapeutem Andreasem Fröhlichem. Vychází z poznání, že člověk potřebuje ke svému rozvoji i zachování kvality života smyslové podněty a tělesné prožitky, které mu pomáhají vnímat vlastní tělo, prostor i čas. Bazální stimulace pomáhá udržovat nebo obnovovat vnímání těla, orientaci a kontakt s okolím, což jsou schopnosti, které u mnoha starších lidí slábnou. Tento terapeutický přístup se zaměřuje na podporu vnímání, komunikace a pohybu u osob s těžkým postižením, omezenou schopností vnímání nebo poruchami vědomí. V Domově pro seniory Pohoda jsme ho zavedli a každodenně s ním pracujeme pod vedením zkušené terapeutky a lektorky Bc. Heleny Dvořákové. Bazální stimulaci využívají především pečovatelky obzvláště u klientů s demencí, navazují s ním takto kontakt a podporují ho v pocitu bezpečí, jistoty a důvěry.

SMYSLOVÁ AKTIVIZACE

Smyslová aktivizace pomáhá aktivizovat smysly a učí nás úctě, respektu a lásce v péči o stárnoucího člověka a aktivizaci, která je založena na smysluplných činnostech. Metoda vychází z toho, že člověk s demencí ztrácí krátkodobou paměť, ale dobře mu funguje paměť dlouhodobá. Je tedy dobré mu udržet nebo připomenout schopnosti, které měl již dávno. Se smyslovou aktivizací pracujeme napříč Domovem pro seniory Pohoda a je každodenní součástí jak péče, tak i aktivizace, stravování či sociální práce. Konceptem smyslové aktivizace nás provádí jeho autorka Ing. Mgr. Hana Vojtová z Institutu smyslové aktivizace a ředitelka Domova pro seniory Mistra Křišťana v Prachaticích.

PALIATIVNÍ PŘÍSTUP

V rámci podpory zvyšování kvality sociální služby v Domově pro seniory Pohoda jsme zahájili zavádění konceptu paliativní péče s cílem projít nezávislým hodnocením poskytované paliativní péče. Certifikace, vytvořená na základě švýcarského modelu, se zaměřuje na nastavení paliativního přístupu v pobytových sociálních službách na úrovni obecné paliativní péče. Paliativní přístup není jen péče v posledních dnech života, ale filozofie péče zaměřená na kvalitu života seniorů s nevyléčitelným nebo chronickým onemocněním. Cílem je zmírnit utrpení, podporovat důstojnost a umožnit co největší pohodlí a samostatnost. Paliativní péči lze kombinovat s dalšími metodami péče, např. s bazální stimulací, smyslovou aktivizací nebo mechanicky upravenou stravou, aby byla péče opravdu komplexní a individuálně přizpůsobená. Zároveň usiluje o osvětu problematiky vedoucí ke změně přístupu společnosti k tématu smrti a umírání. Paliativním přístupem provází paliativní tým Domova pro seniory Pohoda PhDr. Jakub Jestřáb, lektor a certifikátor Asociace poskytovatelů sociálních služeb České republiky.

MECHANICKY UPRAVOVANÁ STRAVA

Mechanicky upravovaná strava (MUS) je typ stravy, která je upravena tak, aby usnadnila příjem potravy lidem s problémy při žvýkání nebo polykání, což je časté například u seniorů, osob s neurologickými poruchami, zubními problémy nebo po cévních mozkových příhodách. jídlo se mechanicky mění mixováním, mletím, drcením či vařením do měkka, aby bylo snadněji žvýkatelné a polykatelné. Textura je přizpůsobena konkrétním potřebám seniora, od jemně rozmixované kaše po měkce nasekané kousky. Zachovává chuť, barvu a nutriční hodnotu co nejvíce podobnou běžné stravě. V Domově pro seniory Pohoda dodržujeme 10 minimálních zásad, které nelze opomenout při přípravě všech hlavních jídel:

1. Ranní a večerní pečivo se nesmí opakovat ve stejný den, pakliže si to klienti nepřejí.
2. Jídelní lístek nabízí minimálně 5 druhů masa v týdnu. V případě zájmu nebo potřeby klientů jídlo lze připravit ve vegetariánské alternativě. 
3. Přílohy u hlavních jídel se nesmí opakovat více než dvakrát v týdnu, pakliže si to klienti nepřejí.
4. Jídelní lístek obsahuje čerstvé ovoce nebo zeleninu každý den a mléčné výrobky alespoň čtyřikrát v týdnu.
5. Jednou týdně je zařazeno sladké jídlo, luštěniny, bezmasé jídlo, domácí dezerty a pomazánky.
6. Při přípravě jídel jsou minimálně využívány polotovary a dochucovadla.
7. Jídlo ani žádné složky nejsou připravovány nebo zpracovávány den dopředu.
8. Jídelní lístek respektuje regionálnosti, sezonnost, svátky a tradice. Víkendové jídlo je sváteční a vychází z místních zvyklostí.
9. V každou chvíli mají klienti k dispozici alespoň 5 druhů nealkoholických nápojů, dále pak nealkoholické i alkoholické pivo.
10. Zaměstnanci Domova respektují potřeby klientů v oblasti stravování, servisu a očekávaného času v podávání jídla a utvářejí příjemnou atmosféru při stravování.

ZNAČKA KVALITY

Značka kvality v sociálních službách je už řadu let spolehlivým ukazatelem pro klienty i jejich rodiny, kteří hledají jistotu, že zvolené zařízení poskytuje péči na odpovídající úrovni. Hvězdičkový systém umožňuje rychle a přehledně ukázat, jakou kvalitu života mohou obyvatelé v zařízení očekávat. Značka kvality je součástí vládního programu Česká kvalita, který zaručuje objektivitu a nezávislost hodnocení.

Jedná se o komplexní proces zvyšování kvality poskytované sociální služby z pohledu klientek a klientů, kteří hodnotí úroveň poskytované sociální služby v oblasti ubytování, stravování, péče, kultury a volného času a partnerství. Domov pro seniory Pohoda je držitelem 5 hvězd a 908 bodů z celkových 1020 možných bodů.

Externí certifikaci provedli Mgr. Jakub Žákavec. Ph.D., MBA a Karel Novotný. MBA., certifikátoři Asociace poskytovatelů sociálních služeb České republiky.